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ÉTAPE 7 :
Plongez le verre dans l’eau d’un évier
afin d’enlever tout résidu de mousse
et de bière de l’extérieur du verre et
de la base.
ÉTAPE 8 :
Séchez la base du verre sur un tissu
éponge.
ÉTAPE 9 :
Ne complétez jamais un verre déjà
tiré. Sauf pour certaines bières, les
verres sont tirés en une seule fois.
Faire l’appoint d’un verre ajoute du
gaz carbonique. Celui-ci chasse le
gaz carbonique naturel de la bière, qui
devient plus plate et moins digeste.
Old Masters
Service
Tenez le verre par le bas et servez-le, de préférence sur un sous-verre, avec
le nom de la marque vers le client.
06.1
Nos bières de race jusque DANS le VERRE
AU FÛT
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Masterclass
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