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RODENBACH GRAND CRU

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RODENBACH GRAND CRU

RODENBACH GRAND CRU

pastèque, mangue,

ananas, raisins secs,

cerise, griotte

huile d'olive, huile de pépins

de raisin, vinaigre de riz,

pignons de pin,

cacao

crevettes grises,

écrevisse, hareng,

maquereau, anguille,

saumon, scampi,

noix de Saint-Jacques

et langoustine

basilic, gingembre,

vanille, laurier,

romarin, sauge,

sel marin

purée de pommes

de terre, mousseline

de pommes de terre,

pommes duchesse,

croquettes

sauce au caramel,

consommé de bœuf,

sauce au raifort

emmental,

fromage de brebis à

pâte dure, fromages

à pâte semi-dure,

nazareth, chèvre

râble de lièvre,

foie gras, bœuf, terrine,

poitrine laquée,

spiringue

tomates, petits oignons,

betterave rouge, épinards,

courge, salicorne,

cèpe, cornichons,

poivron rouge

La Rodenbach Grand Cru est une bière acidulée très forte de fer-

mentation mixte, mûrie au moins 24 mois en fûts de chêne. Cette

bière douce et élégante possède un goût prononcé et un bouquet

fruité. La roue d'harmonisation, composée de neuf catégories d'ali-

ments, est conçue pour vous inspirer pour vos propres créations.

Nous vous indiquons ci-dessous, par catégorie, les ingrédients qui se

marient bien avec cette Grand Cru.

ROUE D'HARMONISATION