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CORNET

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CORNET

La Cornet est une bière blonde forte dont le chêne fait partie

des ingrédients, ce qui est très particulier. Il s'agit d'une bière

sèche, très puissante en bouche, qui possède un nez fruité et

vanillé. Cette bière de fermentation haute possède une saveur

légèrement douce et amère. La roue d'harmonisation, composée de

neuf catégories d'aliments, est conçue pour vous inspirer pour vos

propres créations. Nous vous indiquons ci-dessous, par catégorie, les

ingrédients qui se marient bien avec la Cornet.

poire, mandarine,

banane, abricot

chocolat blanc, amande,

vinaigre balsamique,

noisette, pignon,

pistache

langoustine,

sole frite,

turbot

vanille, menthe,

coriandre,

poivre noir

pâtes, gratin de

pommes de terre,

pudding au riz

miel, sauces

à la crème,

moutarde, tzatziki,

rhum brun,

sauce au curry

poulet de Bresse,

canard fumé,

ris de veau,

jeune pigeon

roquette, chicon,

shiitake, concombre,

avocat

roquefort,

fromages bleus,

chèvre frais,

vanillien

ROUE D'HARMONISATION