RODENBACH Caractère Rouge

RODENBACH Caractère Rouge werd in 2011 ontwikkeld in samenwerking met topchef Viki Geunes. Dit exclusieve bier ontstaat door een 6-maand durende gistende maceratie van krieken, frambozen en veenbessen op bier dat zelf al een rijping van 2 jaar heeft ondergaan op eiken foeders. Het resultaat is een uitzonderlijke RODENBACH met een alcoholvolume van 7%. RODENBACH Caractère Rouge is vineus met een zeer complexe, fruitige neus van framboos en kriek in combinatie met toetsen van hout en karamel. De ondertoon bevat het aroma van viooltjes, leder en lichte tabak. Zijn smaak is eerder zuur, maar van een bijzondere puurheid. Met zijn lange, zuivere afdronk en zijn unieke combinatie van delicaatheid en kracht doet RODENBACH Caractère Rouge denken aan een frisse Bourgogne wijn. Dit edele bier is uniek en exclusief. In restaurant ’t Zilte combineert Viki Geunes dit eigenzinnige bier met zijn verfijnde gastronomische creaties.

Kenmerken

Gemengde gisting - Vlaams roodbruin bier - Erkend streekproduct - 7 Vol. % Alc.

Merkidentiteit

Merkwaarden:

Uniek (product) - Eigenzinnig - Betrouwbaar - (Menselijk) warm
Oprecht - Gesofisticeerd

Moment:

Degustatiebier, meer expertgericht speciaalbier - Te drinken om te ontspannen of om zichzelf te verwennen

Awards

2012 - Brussels Beer Challenge, Gold Medal – Flavoured Beer: Wood Aged
2012 - European Beer Star Awards, Gold Award -Belgian-Style Fruit Sour Ale
2012 - ‘Baanbreker 2012’, Horeca Expo
2013 - World Beer Awards - Gold
2013 - Brussels Beer Challenge, Gold Medal
2014 - Brussels Beer Challenge, Silver Medal
2015 - World Beer Awards, Belgium's Silver Fruit Beer
2016 - World Beer Awards, World's Best Flavoured Beer
2016 - World Beer Awards, Belgium's Best Fruit Flavoured Beer
2016 - European Beer Star Awards, Fruit Sour Ale Bronze

Verpakking

  • Fles 75 cl